প্রতিটি মানুষের আদর্শ ওজন থাকা জরুরী। অতিরিক্ত ওজন থাকাটা যেমন ঠিক না তেমনি স্বাভাবিকের চেয়ে কম ওজন থাকাটাও উচিত না।
ওজন বাড়াতে চাইলে প্রয়োজন হয় পুষ্টিকর খাবার, নিয়মিত শরীচর্চা ও সঠিক জীবনযাপন।
প্রতিদিন যে পরিমাণ ক্যালরি বার্ন হয় তার চেয়ে ৫০০-৭০০ ক্যালরি বেশি ইনটেক করা জরুরী।
এক্ষেত্রে অবশ্যই খাদ্যতালিকায় উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার রাখতে হবে।
কিন্তু যারা অতিরিক্ত কম ওজনে ভুগছেন তারা একসাথে অনেক খাবার গ্রহণ করতে পারে না, তাদের বেশিরভাগেরই খাবার তেমন রুচি থাকে না। এজন্য তাদের খাদ্যতালিকা এমন হতে হবে যাতে অল্প পরিমাণ খাবার খেয়েই বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করতে পারে এবং অবশ্যই সেটা সহজপাচ্য হতে হবে।
এর মধ্যে সহজে অল্প পরিমাণ খাবার গ্রহণ করে বেশি ক্যালোরি পাওয়া যায় লিকুইড ক্যালোরি থেকে। যেমন: বিভিন্ন ধরনের মিল্কশেক যা তৈরি হতে পারে কলা, ফুলক্রিম দুধ, খেজুর, বাদাম, মধুর সংমিশ্রনে।
এছাড়াও রয়েছে বিভিন্ন ধরনের এনার্জি ড্রিংকস।যেমন: ডাবের পানির সাথে ২-৩ টেবিল স্পুন মধু, মাঠার সাথে টকদই, কাজুবাদাম,মধু, পিনাট বাটার ব্লেড করে খেলে অনেক ক্যালরি পাওয়া যায়।
এছাড়া বিভিন্ন ধরনের উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার যেমন: কলা, কাজুবাদাম, বার্লি, সাগুদানা, ভুট্টা, মিষ্টি আলু, চিজ, পিনাট বাটার, নোনিযুক্ত দুধ প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে।
মূল খাবারের সাথে ২-৩ গ্লাস লিকুইড ক্যালোরি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখতে হবে।
পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার পাশাপাশি নিয়মিত ব্যায়াম করাও জরুরী যা ক্ষুধা বাড়াতে সাহায্য করবে।
ওজন বাড়াতে চাইলে জীবনযাপন পদ্ধতিও স্বাস্থ্যকর হতে হবে। গভীর রাত পর্যন্ত জেগে থাকা চলবে না। প্রতিদিন আট ঘণ্টা ভালো ঘুম হতে হবে। দুশ্চিন্তামুক্ত থাকতে হবে।
এছাড়াও ১০ কেজির বেশি ওজন বাড়াতে চাইলে অনেক সময় ফুড সাপ্লিমেন্ট এরও প্রয়োজন হয় ৷
Adrita Afrin
Fitness Nutritionist
